Rev. revoluciones (2024). Vol. 6 Núm. 18 págs. 7-18
Siembra y
cosecha de agua: hacia una aproximación conceptual
Sowing and harvesting water: towards a conceptual
approach
Semear e colher água: para uma abordagem concetual
Dante Quispe-Martínez[1]
Instituto
de Educación Superior Pedagógico Privado El Nazareno, Huanta - Ayacucho, Perú
https://orcid.org/0000-0002-7341-2984
quispemde@iesppelnazareno.edu.pe
(correspondencia)
DOI: https://doi.org/10.35622/j.rr.2024.018.001
Recibido:
11-X-2024 Aceptado: 01-XI-2024 Publicado: 07-XI-2024
Resumen
La siembra y cosecha de agua
representa una solución práctica frente a la crisis hídrica y la inseguridad
alimentaria, al integrar saberes locales con tecnologías ancestrales basadas en
infraestructuras naturales para la recarga hídrica. No obstante, el uso
excesivo del término ha generado distorsiones en su sentido original,
llevándolo a ser confundido con tecnologías hidráulicas convencionales. En este
contexto, el presente manuscrito examina y discute una aproximación conceptual
a la categoría mencionada. La metodología consistió en la revisión de
documentos localizados en diversos motores de búsqueda, como Google Académico,
Scopus, Web of Science, Scielo, entre otros. Los resultados indican que la
siembra y cosecha de agua es una categoría conocida bajo diversas
denominaciones, según el territorio donde se desarrolla y adapta la tecnología.
En cuanto a su conceptualización, está principalmente relacionada con
infraestructuras naturales, aunque algunos autores distinguen entre la siembra
y la cosecha de agua como acciones separadas. A pesar de estas diferencias, se
concluye que la siembra y cosecha de agua es una práctica vinculada a los
conocimientos ecológicos tradicionales, los cuales se transmiten, heredan y
reproducen en los territorios de los pueblos originarios y campesinos.
Palabras clave: infraestructura natural, recarga
hídrica, saberes locales, siembra y cosecha de agua, tecnologías ancestrales.
Abstract
The implementation of water
harvesting and irrigation techniques represents a viable solution to the dual
challenges of the water crisis and food insecurity. These techniques integrate
local knowledge with ancestral technologies based on natural water recharge
infrastructure. Nevertheless, the excessive use of the term has resulted in its
original meaning being obscured, leading to confusion with conventional
hydraulic technologies. In this context, the present manuscript examines and
discusses a conceptual approach to the aforementioned category. The methodology
entailed a review of documents retrieved from various search engines, including
Google Scholar, Scopus, Web of Science, Scielo, and
others. The results indicate that the practice of water planting and harvesting
is known by different names in different territories, reflecting the diverse
adaptations and developments of this technology. In conceptualizing this
practice, it is primarily associated with natural infrastructures. However,
some authors differentiate between planting and harvesting water as distinct
actions. Despite these nuances, it can be concluded that planting and
harvesting water is a practice rooted in traditional ecological knowledge,
transmitted, inherited, and reproduced in the territories of indigenous peoples
and peasants.
Keywords: natural
infrastructure, water recharge, local knowledge, water sowing and harvesting,
ancestral technologies.
Resumo
A plantação e a colheita de água
representam uma solução prática para a crise da água e a insegurança alimentar,
integrando o conhecimento local com tecnologias ancestrais baseadas em
infra-estruturas naturais de recarga de água. No entanto, o uso excessivo do
termo distorceu o seu significado original, levando à confusão com as
tecnologias convencionais da água. Neste contexto, o presente manuscrito
analisa e discute uma abordagem concetual à categoria acima referida. A
metodologia consistiu em uma revisão de documentos localizados em diversos
mecanismos de busca, tais como Google Scholar, Scopus, Web of Science, Scielo,
entre outros. Os resultados indicam que o plantio e a captação de água é uma
categoria conhecida sob diferentes denominações, dependendo do território onde
a tecnologia é desenvolvida e adaptada. Em termos da sua concetualização, está
principalmente relacionada com infra-estruturas naturais, embora alguns autores
distingam a plantação e a colheita de água como acções separadas. Apesar dessas
diferenças, conclui-se que plantar e colher água é uma prática ligada ao
conhecimento ecológico tradicional, que é transmitido, herdado e reproduzido
nos territórios dos povos indígenas e camponeses.
Palavras-chave: infraestrutura natural, recarga
hídrica, saberes locais, semeadura e colheita de água, tecnologias ancestrais
INTRODUCCIÓN
La población
mundial para el 2050 será de aproximadamente 9100 millones de personas, de este
total, gran parte estará localizada en los países más pobres, donde el estrés
hídrico es un fenómeno que ya está afectando a miles de familias, y
especialmente a aquellos que se encuentran en zonas áridas y semiáridas (Vásquez
et al., 2014). Aunque en estos territorios, la
escasez de agua es un problema que ha existido desde tiempos inmemoriales, las
sociedades cazadoras recolectoras tuvieron que emplear diversas estrategias
para la siembra y cosecha de agua, proveniente de la capa freática y el
escurrimiento (Heider, 2022).
La escasez de
agua está relacionada con el crecimiento poblacional y la necesidad de producir
una mayor cantidad de bienes y servicios (Vargas-Pineda et al., 2018), lo que
conlleva a ocasionar problemas graves en el medioambiente. De esta manera, las
actividades antropogénicas, como la extracción de minerales, la industria
automotriz, la expansión urbana y el uso indiscriminado de agroquímicos
sintéticos en la agricultura, junto con la sobreexplotación intensiva del
ganado, están generando impactos severos en el suelo, el agua y la atmósfera.
Esto representa presión sobre los recursos naturales, poniendo en riesgo la
salud ambiental y, con ello, la humana, ya que se ven expuestos a consumir
alimentos provenientes de aguas y suelos contaminados (Álvarez-Olguín
et al., 2022).
El cambio
climático, la sobreexplotación de los suelos y la contaminación de las aguas
son factores que están ocasionando la creciente variabilidad climática, el
aumento de la demanda de agua y la degradación de los suelos (Cuadros y
Mercado, 2021). Estas
problemáticas afectan a miles de personas, especialmente a las poblaciones
ubicadas en los Andes altiplánicos. En este sentido, para el 2023, la región de
Puno fue declarada zona de riesgo debido al déficit hídrico que enfrentan
numerosas comunidades, lo que se ha reflejado en el aumento de la demanda de agua,
disminución de las cosechas y aumento de la mortandad del ganado.
En ese
contexto, el gobierno nacional y las autoridades locales enfocaron acciones en
la solución del problema. Se construyeron pozos y minirepresas
revestidos con hormigón o geomembrana, además de contar con un sistema de
captación y bombeo basado en tecnología convencional. Esto implica que la
implementación de dicha tecnología conlleva costos elevadísimos y resulta de
difícil acceso para las familias de escasos recursos económicos. En conclusión,
se puede inferir que el Estado comprende la siembra y cosecha de agua en
términos similares a los sistemas convencionales de riego tecnificado.
Esta concepción
del Estado sega las formas locales de concebir y realizar siembra y cosecha de
agua en las comunidades rurales, de modo que los saberes ecológicos ancestrales
(Heider, 2022) son relegados a formas no
científicas y válidas del conocimiento. Esta postura, junto con los cambios
sociales emergentes en las comunidades debido a los efectos de la globalización
y las despiadadas formas de solucionar problemas del Estado, está conduciendo a
la pérdida de las tecnologías ancestrales destinadas a la siembra y cosecha de
agua. De esta manera, los jóvenes y la generación de niños y niñas desconocen
la historia, las técnicas de construcción y conservación de estas tecnologías
transmitidas por las antiguas culturas. Este escenario no solo se evidencia en
las comunidades campesinas y originarias, sino también a lo largo y ancho del
territorio andino-altiplánico. En este sentido, el manuscrito examina y discute una
aproximación conceptual sobre la categoría de siembra y cosecha de agua.
DESARROLLO
Con respecto a la siembra y cosecha de agua, no existe un consenso
internacional sobre los alcances que implica su conceptualización (Heider, 2022); de este modo, se desconoce
el término en algunos países latinoamericanos (Chile, Brasil, Argentina, entre
otros). Sin embargo, la historia y la arqueología de estos han demostrado que
ha sido una práctica común entre los pueblos indígenas originarios asentados en
condiciones áridas y semiáridas, lo cual evidencia que detrás de ella existe un
corpus y una praxis de saberes y técnicas empleadas en el uso y la gestión del
agua de lluvia (Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego [MIDAGRI], 2016; Quispe, 2023; Quispe-Martínez y Castillo, 2022).
En ese sentido, la siembra y cosecha de agua es una composición de dos
términos asociada a la recolección, almacenamiento, infiltración, percolación,
conducción, afloramiento y aprovechamiento de aguas superficiales (Cárdenas et al., 2024; Chino-Calli et al., 2016; Cuadros y Mercado,
2021; Díaz-Ortiz y Medina-Tafur, 2021; Fansa y Pérez, 2023; Heider, 2022; Ricra
et al., 2022; Vargas-Pineda et al., 2018; Vásquez et al., 2014). De este modo, constituye un sistema que involucra ingresos,
interacciones y egresos, lo que posibilita satisfacer la demanda de agua con
fines domésticos, y desde luego, para la agricultura, la ganadería y la
piscicultura (Mora, 2022).
Tabla 1
Libros y documentos científicos sobre siembra y
cosecha de agua
Autor |
Título |
Año |
Tipo de
documento |
Cárdenas et al. |
La siembra y
cosecha de agua en los Andes semiáridos |
2024 |
Libro |
Fansa y Pérez |
El sistema de meskat
en la cuenca del río Hammam (Sousse,
Túnez): Un ejemplo de gestión del agua como recurso y riesgo. |
2023 |
Artículo científico |
Quispe |
Siembra
y cosecha de agua de lluvia: Una medida de seguridad hídrica desde la
adaptación basada en ecosistemas (Ayacucho). |
2023 |
Artículo
científico |
Álvarez-Olguín et al. |
Dimensionamiento óptimo de tanques de
sistemas de captación de agua de lluvia para uso doméstico. |
2022 |
Artículo científico |
Ricra et al. |
Siembra
de agua a través de infraestructura natural de recarga hídrica (AMUNA) en la
comunidad San Pedro de Casta, Lima, Perú. |
2022 |
Artículo
científico |
Heider |
La cosecha de agua en la pampa
occidental de Argentina durante los siglos XVIII y XIX, una vía para repensar
el registro arqueológico prehispánico. |
2022 |
Artículo científico |
Mora |
La cosecha de agua como como técnica de seguridad
hídrica. |
2022 |
Artículo
científico |
Díaz-Ortiz y Medina-Tafur |
Demanda, colecta y calidad del agua de
lluvia en la comunidad nativa Yahuahua, Nieva,
Amazonas (Perú). |
2021 |
Artículo científico |
Cuadros y
Mercado |
Práctica ancestral de cosecha de agua, para el
aprovechamiento y almacenamiento. |
2021 |
Tesis |
Vargas-Pineda et al. |
Análisis de
un sistema de cosecha de agua lluvia a pequeña escala con finalidad pecuaria. |
2018 |
Artículo científico |
Chino-Calli et al. |
Captación
de agua de lluvia en cobertura de viviendas rurales para consumo humano en la
Comunidad de Vilca Maquera, Puno-Perú. |
2016 |
Artículo
científico |
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego |
Rumbo a un
Programa Nacional de Siembra y Cosecha de Agua: Aportes y reflexiones desde
la práctica. |
2016 |
Libro |
Vásquez
et al. |
Cosecha de agua de lluvia y su impacto en el
proceso de desertificación y cambio climático. |
2014 |
Libro |
En ocasiones, la categoría
de siembra y cosecha de agua suele ser conceptualizada de forma separada,
indistintamente una de la otra. Es decir, por un lado, está la siembra de agua,
y por otro, la cosecha de agua. Desde el enfoque de algunos autores, se concibe que ambos términos involucran conceptos, acciones y técnicas
distintas. Por ejemplo, Ricra et al. (2022) sostiene que, “la siembra de agua es un
proceso a través del cual se recolecta e infiltra el agua de escorrentía
superficial proveniente de la lluvia, con la finalidad de realizar la recarga
hídrica del suelo, subsuelo y acuíferos” (p. 51). Mientras tanto, Heider (2022) define que la cosecha de agua
es “el proceso de aprovechar el agua para un uso beneficioso con cualquier tipo
de dispositivo o técnica que recolecte, almacene y/o aumente la disponibilidad
de escorrentía superficial intermitente y agua subterránea en zonas áridas y
semiáridas” (p. 2).
En lo que respecta a la siembra de agua, seis años antes de la propuesta
conceptual de Ricra et al. (2022), el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Perú, a través del
documento “Rumbo a un Programa Nacional de Siembra y Cosecha de Agua: Aportes y
reflexiones desde la práctica”, presenta la siguiente definición:
El concepto “siembra de agua” se centra en la
recarga hídrica del suelo, subsuelo y/o acuíferos. Se relaciona con medidas que
estimulen la incorporación del agua de lluvia mediante la interceptación e
infiltración de (parte de) la escorrentía superficial que es provocada por
dicha precipitación en el suelo, subsuelo y/o acuífero, sea a nivel de la capa
arable, zona radicular, perfiles de subsuelo o alimentando los acuíferos. Estas
prácticas pueden beneficiar, incluso a usuarios aguas abajo, a pesar de no
haber implementado medidas de siembra de agua. La capacidad de “sembrar” agua
depende de la intensidad de precipitación, el grado de escorrentía, la
capacidad de retención del sistema suelo planta y de la capacidad de
infiltración del suelo y geología del territorio (MIDAGRI, 2016, pp. 25-26).
Esta definición es cercana a la propuesta teórica de Ricra et al. (2022). Sin embargo, desde nuestra perspectiva y el análisis documental, el
concepto elaborado por el MIDAGRI es la base de los planteamientos de Ricra y colaboradores. Un aspecto a resaltar en la
definición es la incorporación de conceptos relacionados con la cosecha de
agua. Por ejemplo, se hace referencia al aprovechamiento y los beneficios aguas
abajo. Desde la propuesta de Heider (2022), el aprovechamiento está
asociado a la cosecha de agua. Esta misma postura se refleja en la siguiente
definición del MIDAGRI:
El término “cosecha de agua” es más difundido en
el país. El concepto se relaciona con el almacenamiento local del agua,
previamente interceptada o captada en cuerpos superficiales o subterráneos, así
como la regulación de sus momentos y caudales de descarga, de tal forma que
puedan ser utilizados en los lugares, momentos o periodos oportunos para
diversos fines como consumo humano, crianza de peces, agricultura, bebederos de
ganado, etc. (MIDAGRI, 2016, p. 26).
Debido a estas definiciones polarizadas, muchas investigaciones se
agruparon según la definición técnica operativa, aunque en los contenidos de
dichos estudios, al final, se sigue hablando del sistema de siembra y cosecha
de agua, como tal. Un ejemplo de ello es el estudio de Fansa y Pérez (2023), quienes hacen énfasis en la cosecha de agua, y ni se menciona la siembra
de agua. Sin embargo, el sistema del cual hablan estos autores es, desde luego,
una tecnología tradicional de siembra y cosecha de agua, ya que este tiene un
área de recolección (meskat)
y otro de aprovechamiento, denominado mankaa. Con esto se entiende que la categoría debe
utilizarse como un término integrador, y no como se ha venido haciendo en el
reporte de las diversas investigaciones e instituciones.
Por su parte, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, además de
proponer una definición polarizada, adopta una conceptualización molar e
integradora en cuanto a la siembra y cosecha de agua, haciendo énfasis en que
este es producto de los conocimientos y saberes milenarios ancestrales de los
antiguos pobladores del mundo, tal como se detalla en las líneas siguientes:
La siembra y cosecha de agua se practica en
varias partes del mundo, particularmente en países del Mediterráneo y Medio
Oriente, desde tiempos milenarios. Independientemente de los conceptos técnicos
internacionalmente usados (water harvesting, rain
wáter harvesting, cloud seeding, artificial recharge, etc.), en el Perú se
ha ido acuñando el término de siembra y cosecha de agua para referirse a las
intervenciones intencionales en el ciclo hidrológico terrestre para retener,
infiltrar, almacenar y regular aguas provenientes directamente de la lluvia, para
su aprovechamiento en un determinado lugar y tiempo (MIDAGRI, 2016, p. 25).
Esta definición modifica el rumbo dicotómico que aún mantienen algunos
investigadores y entidades involucradas, ya que desde esta perspectiva no solo
se utilizan conceptos relacionados con la siembra del agua, sino también con su
cosecha. Con esto, se refuerza la idea de que la categoría de siembra y cosecha
de agua tiene su origen en Perú. No obstante, existen términos en el ámbito
mundial relacionados con ella, como la recolección de agua, la captación de
agua de lluvia en las cosechas, la siembra de nubes y la recarga hídrica
artificial (Ramirez et al., 2012). En este sentido, esta afirmación coincide con lo que ya había
mencionado Heider (2022), quien da a conocer que no
existe consenso internacional alguno sobre la categoría de siembra y cosecha de
agua.
Los avances teóricos en Perú evidencian que la categoría de siembra y
cosecha de agua está asociada a variables como la intensidad de precipitación,
el grado de escorrentía, la capacidad de infiltración, la capacidad de
retención del sistema suelo-planta, los caudales de descarga y la demanda de
agua (Cárdenas et al., 2024; Chino-Calli et al., 2016; Díaz-Ortiz y
Medina-Tafur, 2021; MIDAGRI, 2016; Ricra et al., 2022).
Cabe puntualizar que las variables enumeradas siguen el discurso
científico de las “ciencias del agua”. No podrían ser descalificadas, ya que
son esenciales para la evaluación cuantitativa y cualitativa de la calidad. Sin
embargo, esto no las desvincula de categorías como la crianza del agua, la
cultura del agua, la cosmovisión del agua, gestión comunitaria del agua, entre
otras, que la antropología y otras ciencias sociales han fundamentado desde los
estudios culturales (Fernández et al., 2017; Gomel, 2000; Suárez et al., 2019).
Desde el enfoque del MIDAGRI (2016), la
intensidad de precipitación, el grado de escorrentía, la capacidad de retención
del sistema suelo-planta, la capacidad de infiltración del suelo y la geología
del territorio, son variables que se encuentran estrechamente relacionados con
la siembra de agua. De este modo, la recarga hídrica es una concepción que se
refiere a la captación e infiltración de las aguas superficiales; en tanto, la
cosecha de agua está asociado con el caudal, la calidad y el uso que se le da
en la agricultura, la ganadería y entre otras actividades del ser humano (Mora, 2022).
Desde esta perspectiva, la siembra y cosecha de agua no responde al
enfoque de gestión de caudales; por el contrario, a partir de este, surge una
nueva categoría: gestión de agua de lluvia (MIDAGRI, 2016; Quispe, 2023; Ramirez et al., 2012; Ricra
et al., 2022). Esta categoría representa una propuesta alternativa a la gestión de
caudales, ya que este ha fracasado debido a su alta dependencia de agua
proveniente de los cauces (ríos, riachuelos, quebradas). La gestión de agua de
lluvia, según la perspectiva de Quispe (2023) y Pacheco (s/f), es una estrategia política para promover el aprovechamiento sostenible de
las aguas pluviales en zonas urbanas y rurales, con el fin de adaptarse a los
efectos del cambio climático.
Las tecnologías ancestrales, como qochas, diques, amunas, acueductos, zanjas de infiltración y andenes,
utilizan materiales de construcción como piedras, champas, arcillas, entre
otros elementos del entorno (Vásquez et al., 2014). Debido al empleo de estos recursos y el uso de instrumentos como la chaquitaclla, se les denomina
infraestructura natural (Fansa y Pérez, 2023; Ricra et al., 2022). En contraste, las tecnologías modernas hacen uso de la infraestructura
gris, como geomembranas, PVC, hormigón y cemento, y la construcción se lleva a
cabo con retroexcavadoras y otras tecnologías necesarias durante su
implementación (Álvarez-Olguín et al., 2022; Chino-Calli et al., 2016; Vásquez
et al., 2014).
En lo que respecta a las tecnologías modernas, se destacan los microreservorios, las represas y las lagunas artificiales,
que adoptan diversas formas geométricas gracias a los programas implementados
por el Estado y la cooperación internacional (Cuadros y Mercado, 2021; MIDAGRI, 2016). A nivel familiar, se han introducido sistemas para la siembra y cosecha
de agua de lluvia mediante calaminas, y en algunos lugares se han llevado a
cabo experiencias de captura de agua a través de la neblina con el uso de mallas
raschel (Ramirez et al., 2012).
Por último, la categoría de siembra y cosecha de agua también se asocia
con técnicas de forestación y reforestación en las cabeceras de cuenca (Vásquez et al., 2014). En este aspecto, las investigaciones aún no han profundizado en sus
efectos sobre la interceptación y captura de las aguas pluviales. Por lo tanto,
este es un campo por explorar para comprender la importancia de las especies
vegetales en los ecosistemas (Quispe, 2023).
CONCLUSIONES
La siembra y
cosecha de agua es una práctica asociada a los conocimientos ecológicos
tradicionales, los cuales se transmiten, heredan y reproducen en los
territorios de los pueblos indígenas originarios y campesinos. La historia ha demostrado
que es una estrategia creada y recreada en los lugares donde la escasez de agua
es un problema causado por la baja precipitación pluvial. Sin embargo, en los
últimos años, estos cambios se están asociando a los efectos del cambio
climático. Asimismo, ambas prácticas combinadas en un solo propósito refuerzan
la idea de reinventar las tecnologías ancestrales en una coyuntura de crisis
hídrica e inseguridad alimentaria.
Conflicto
de intereses / Competing interests:
El
autor declara que no existe ningún conflicto de interés con algún autor o
institución.
Rol
de los autores / Authors Roles:
No
aplica.
Fuentes
de financiamiento / Funding:
El
autor declara que no recibió un fondo específico para esta investigación.
Aspectos
éticos / legales; Ethics / legals:
El
autor declara no haber incurrido en aspectos antiéticos, ni haber omitido
aspectos legales en la realización de la investigación.
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[1]
Investigador
independiente y docente de metodología de la investigación científica en el
Instituto de Educación Superior Pedagógico Privado El Nazareno de Huanta,
Ayacucho, Perú.